carne

El primer gran lanzamiento de una "hamburguesa vegetal" en España.

Hay pocos retos más cruciales para la carne cultivada en laboratorio que la textura. Sin la textura, no tiene futuro

Primero fue la hamburguesa, después el pollo y ahora las pizzas. La "carne falsa" se adueña de la comida rápida.

Hacen falta 15.000 litros de agua para producir un kilo de carne, ¿podremos producir hamburguesas en Marte?

La crisis del cerdo en China se va a resolver como mejor saber: a lo grande

Las "hamburguesas falsas" ya han llegado a nuestro país, si no las has probado y tienes curiosidad, estos son algunos de los lugares donde puedes hacero

Los perritos calientes y el chuletón de ternera fueron calificados como cancerígenos en 2015. Ahora, un estudio intenta demostrar que la OMS se precipitó en esa decisión, pero arrecian las críticas desde el propio ámbito académico.

Curioso que se la primera en no llamarla "hamburguesa", sino 'P.L.T' de "plantas, lechuga y tomate".

Un nuevo foco de listeria hace saltar todas las alarmas y paraliza toda la producción de una fábrica gaditana

Ayer decíamos que el brote de listeria está en remisión, pero con los datos que conocemos hoy podemos esperarnos cualquier cosa

Pollo que, afirman, sabe a pollo, luce como pollo, pero no es pollo