carne

Solo sustituir un 8% del consumo mundial de carne roja tendría un impacto enorme en la salud pública

Algo huele raro en Aragón.

La carne de caballo es comparativamente más barata y saludable que la carne de res. El problema es que consumirla es un tabú en gran parte del mundo.

Una carnicería japonesa elabora unas deliciosas croquetas rellenas de carne de ternera Kobe local. El problema: tienen una lista de espera de 43 años para probarlas.

Su dueño defiende que "está todo correcto" y así ha podido comprobarlo ya el Seprona.

Presenta dos panes de hamburguesa y 20 lonchas de queso en su interior. No hay carne ni condimentos entre el pan.

Nos encanta el pollo. Tanto, que estamos produciendo una cantidad alarmante de huesos. Una empresa tiene una solución.

¿Qué poblaciones del mundo comen más carne? Este mapa lo ilustra.

El primer esbozo multidisciplinar de la verdadera dieta paleo tiene algunas sorpresas

Cada vez tenemos más alternativas a la carne, y una de las que más promesas ofrece es… también carne. Y ofrece opciones totalmente insólitas.

A lo largo de los últimos 20 días la Agencia Española de Seguridad Alimentaria ha emitido sucesivas alertas por la presencia de la bacteria listeria en una serie de productos cárnicos. Por ahora no consta ninguna infección asociada.

Nos encanta el pollo. Tanto, que estamos produciendo una cantidad alarmante de huesos. En Finlandia hay una empresa con una solución para ese problema: que nos los comamos.