Cocina

¿Qué hacen los más pequeños de la casa cuando ven iconos o gráficos similares en una pantalla, sea táctil o no? Justo, pulsar o incluso deslizar. Es algo que han visto desde que nacieron y con esa premisa GE ha creado su nueva placa de...

Las notas manuscritas cogidas con imanes en la puerta de la nevera no tienen cabida en Las Vegas. Tampoco hacer malabarismos para hacer una llamada de teléfono si las manos las tenemos ocupadas. En el CES 2015 lo que se llevaría si vives...

Los robots tendrán que evolucionar de muchas formas, no los van a parar ahora. Veremos como cada vez se mueven mejor, nos sustituyen en diferentes situaciones, y aprenden cosas más allá de las que inicialmente fueron programadas en sus...

Poco a poco nuestro hogar se está llenando de todo tipo de dispositivos que se comunican entre sí, donde la palabra inteligente ya está en todo y por supuesto la cocina no podía quedar fuera, y es que ya hemos visto utensilios que nos...

Hacer nuestro propio pan en casa ya no es algo extraño. Y ya ni te digo hacerlo un domingo a estas horas y tomar unas tostadas recién sacado del horno. Hay recetas sencillas y otras más complejas, pero la mayoría requieren un amasado en el...

La cocina tailandesa es una cuestión de Estado. Sus platos son embajadores de la cultura gastronómica de el país y en Tailandia se han cansado de que a cualquier plato fuera de sus fronteras le pongan la etiqueta de tradicional de este...

La tecnología tiene todavía un pequeño reto con la cocina. Se dan pequeños pasos, pero si hasta la Thermomix se ha actualizado, solo se pueden esperar mejorar productos a partir de ahora. Un sartén conectada podría ser el siguiente gadget...

La primera vez que intenté poner en práctica una receta de mi abuela todo era un dudas. ¿Cuánto es un puñado de arroz? ¿Y un chorrito de aceite? ¿Cómo se miden las pizcas? ¿Cuánto tiempo es "hasta que esté en su punto"? Es por eso que...

Un grupo de diseñadores e ingenieros han creado Drop, una báscula de cocina que se conecta vía Bluetooth al iPad y que a través de una aplicación específica guía a pasteleros novatos y experimentados a la hora de crear esos postres que...

Si eres de los que el tema robots trabajando no te acaba de convencer, mejor no visites la provincia china de Heilongjiang, porque puede que acabes en este curioso restaurante donde la comida es responsabilidad de la tecnología...

Una compañía de robótica de San Francisco, Momentum Machines, acaba de presentar su nueva creación que es capaz de preparar cientos de hamburguesas por hora a petición de los clientes de manera completamente autónoma. Es capaz de tostar...

Dos ingenieros del Fluid Interfaces Group Media Lab --parte del prestigioso MIT-- han presentado el proyecto Cornucopia, una "fábrica personal de comida" que permite imprimir comida a partir de diversos ingredientes. Por el momento la...