Los robots tendrán que evolucionar de muchas formas, no los van a parar ahora. Veremos como cada vez se mueven mejor, nos sustituyen en diferentes situaciones, y aprenden cosas más allá de las que inicialmente fueron programadas en sus...
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Poco a poco nuestro hogar se está llenando de todo tipo de dispositivos que se comunican entre sí, donde la palabra inteligente ya está en todo y por supuesto la cocina no podía quedar fuera, y es que ya hemos visto utensilios que nos...
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Hacer nuestro propio pan en casa ya no es algo extraño. Y ya ni te digo hacerlo un domingo a estas horas y tomar unas tostadas recién sacado del horno. Hay recetas sencillas y otras más complejas, pero la mayoría requieren un amasado en el...
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La cocina tailandesa es una cuestión de Estado. Sus platos son embajadores de la cultura gastronómica de el país y en Tailandia se han cansado de que a cualquier plato fuera de sus fronteras le pongan la etiqueta de tradicional de este...
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La tecnología tiene todavía un pequeño reto con la cocina. Se dan pequeños pasos, pero si hasta la Thermomix se ha actualizado, solo se pueden esperar mejorar productos a partir de ahora. Un sartén conectada podría ser el siguiente gadget...
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La primera vez que intenté poner en práctica una receta de mi abuela todo era un dudas. ¿Cuánto es un puñado de arroz? ¿Y un chorrito de aceite? ¿Cómo se miden las pizcas? ¿Cuánto tiempo es "hasta que esté en su punto"? Es por eso que...
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Un grupo de diseñadores e ingenieros han creado Drop, una báscula de cocina que se conecta vía Bluetooth al iPad y que a través de una aplicación específica guía a pasteleros novatos y experimentados a la hora de crear esos postres que...
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Si eres de los que el tema robots trabajando no te acaba de convencer, mejor no visites la provincia china de Heilongjiang, porque puede que acabes en este curioso restaurante donde la comida es responsabilidad de la tecnología...
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Una compañía de robótica de San Francisco, Momentum Machines, acaba de presentar su nueva creación que es capaz de preparar cientos de hamburguesas por hora a petición de los clientes de manera completamente autónoma. Es capaz de tostar...
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Dos ingenieros del Fluid Interfaces Group Media Lab --parte del prestigioso MIT-- han presentado el proyecto Cornucopia, una "fábrica personal de comida" que permite imprimir comida a partir de diversos ingredientes. Por el momento la...
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Philips sigue reforzando su gama de productos para la cocina con un toque tecnológico muy importante con la presentación de un curioso gadget: Philips Más Que Sopas. El nombre lo dice todo pero no. Bajo la apariencia sencilla se...
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PCH International (una de las compañías detrás de los automatismos de algunas series de LEGO) ha anunciado recientemente en Berlín el lanzamiento comercial de un pequeño robot de cocina llamado Autom. Cuando decimos robot de cocina no...
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La IFA es una feria en la que los electrodomésticos de línea blanca tienen mucho protagonismo. Aparte de televisores o cámaras, Panasonic es uno de los fabricantes que también toca este mercado y este año ha presentado un proyecto de...
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LG se ha propuesto dotar de cierta inteligencia a todos los electrodomésticos de gama blanca que pueblan nuestras cocinas. Ya en el pasado CES pudimos ver un pequeño atisbo de las aplicaciones de esta tecnología y ahora la coreana...
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Asistir a presentaciones de marcas como Philips supone entrar a veces en universos muy peculiares que están relacionados con la alta tecnología, pero que casi parecen producto del sueño húmedo de un guionista de teletienda de...
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Domingo, perfecto día para soñar. Imagina que ahora, cuando vayas a comer, descargas una receta de Internet, y te parece tan apetitosa en la foto de Directoalpaladar que llamas al MIT y les pides por favor que conviertan Cornucopia en...
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Siendo como soy un apasionado de la cocina, primero para comerla y luego para cocinarla y observarla, este gadget con nombre de mayordomo, Demy, me ha fascinado. Sus posibilidades me encantan, está bien realizado y a poco que mejoren...
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Hoy estamos metidos de lleno en la cocina. Después de la feria Madrid Fusion, que están cubriendo en Directoalpaladar, se nos ha abierto el apetito y tras traeros ayer la cocina del futuro, hoy os acercamos a otro concepto muy interesante...
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Samsung, como ya dijimos, es una empresa que no le hace ascos a nada. Pero lo mejor es que casi todo lo hace muy bien. Si pensamos por ejemplo en un frigorífico, la empresa coreana no iba a dejar pasar la oportunidad de realizar un...
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En casa tenemos un robot de cocina que costó un dinero pero que funciona muy bien. Viene con un libro de recetas que te dice el tiempo exacto de cada paso a realizar con el robot. Y hoy veo que existe una olla a presión que puede...
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