Cocina

Sí, ese platillo con aspecto delicioso fue preparado por esa enorme cocina robótica.

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Flippy no está diseñado para trabajar bajo presión. Punto para los humanos

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El primer robot que obtiene un empleo fijo.

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El propósito no era sólo innovar en el área de la gastronomía, sino aportar una idea para ahorrar espacio y costes al transportar la pasta. El truco: que la pasta no tome su forma final hasta que no toque el agua en la cocina.

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SodaStream es un cacharro para la cocina que, con un solo toque, puede convertir agua en una bebida carbonatada y aromatizada que quieras. Hay diferentes modelos, múltiples sabores para elegir, pero hasta ahora solo es agua lo que...

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El curioso dato que aportan en Cnet sobre el derroche de energía eléctrica al calentar agua que luego no se usa para preparar por ejemplo infusiones, es revelador: unos 70 millones de euros en 2013 solo en el Reino Unido. Precisamente...

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¿Qué hacen los más pequeños de la casa cuando ven iconos o gráficos similares en una pantalla, sea táctil o no? Justo, pulsar o incluso deslizar. Es algo que han visto desde que nacieron y con esa premisa GE ha creado su nueva placa de...

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Las notas manuscritas cogidas con imanes en la puerta de la nevera no tienen cabida en Las Vegas. Tampoco hacer malabarismos para hacer una llamada de teléfono si las manos las tenemos ocupadas. En el CES 2015 lo que se llevaría si...

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Los robots tendrán que evolucionar de muchas formas, no los van a parar ahora. Veremos como cada vez se mueven mejor, nos sustituyen en diferentes situaciones, y aprenden cosas más allá de las que inicialmente fueron programadas en sus...

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Poco a poco nuestro hogar se está llenando de todo tipo de dispositivos que se comunican entre sí, donde la palabra inteligente ya está en todo y por supuesto la cocina no podía quedar fuera, y es que ya hemos visto utensilios que nos...

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Hacer nuestro propio pan en casa ya no es algo extraño. Y ya ni te digo hacerlo un domingo a estas horas y tomar unas tostadas recién sacado del horno. Hay recetas sencillas y otras más complejas, pero la mayoría requieren un amasado...

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La cocina tailandesa es una cuestión de Estado. Sus platos son embajadores de la cultura gastronómica de el país y en Tailandia se han cansado de que a cualquier plato fuera de sus fronteras le pongan la etiqueta de tradicional de este...

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La tecnología tiene todavía un pequeño reto con la cocina. Se dan pequeños pasos, pero si hasta la Thermomix se ha actualizado, solo se pueden esperar mejorar productos a partir de ahora. Un sartén conectada podría ser el siguiente...

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La primera vez que intenté poner en práctica una receta de mi abuela todo era un dudas. ¿Cuánto es un puñado de arroz? ¿Y un chorrito de aceite? ¿Cómo se miden las pizcas? ¿Cuánto tiempo es "hasta que esté en su punto"? Es por eso que...

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Un grupo de diseñadores e ingenieros han creado Drop, una báscula de cocina que se conecta vía Bluetooth al iPad y que a través de una aplicación específica guía a pasteleros novatos y experimentados a la hora de crear esos postres que...

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Si eres de los que el tema robots trabajando no te acaba de convencer, mejor no visites la provincia china de Heilongjiang, porque puede que acabes en este curioso restaurante donde la comida es responsabilidad de la tecnología...

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