La búsqueda de una alimentación más sana propicia un sinfín de medidas que buscan lo mejor para la salud, no siempre avaladas por la evidencia. Un ejemplo muy claro es el ataque indiscriminado que se hace contra los "conservantes".
Leer más »
Unos científicos franceses han conseguido poner a punto una nueva variedad de uvas que en el futuro podría cambiar las reglas de la producción del vino.
Leer más »
Entre las dietas más buscadas para adelgazar se encuentra la dieta disociada, una propuesta injustificada y que no esta libre de efectos secundarios: te mostramos lo que dice la ciencia sobre ella.
Leer más »
Cada vez somos más seres humanos (y más longevos) y quizás llegue un punto en el que animales vertebrados y vegetales no nos suplan toda la proteína y nutrientes que necesitamos. ¿Una posible solución? Comer insectos, lo cual desde el...
Leer más »
La tecnología nos cambia el concepto de coche, de bicicleta e incluso de comida. En los últimos años hemos asistido al nacimiento de varias propuestas de alimentación supuestamente básica en polvo de manera que los batidos resultantes...
Leer más »
Hervert Hoover ganó la presidencia de Estados Unidos con el lema "Un coche en el garaje y un pollo en la cazuela". Siempre que pienso en los candidatos del futuro me hago la misma pregunta. Parece claro que el candidato del futuro...
Leer más »
Sí, así como suena. Un conjunto de investigadores alemanes han desarrollado un dispositivo que podrá identificar la localización en la cual ha sido fabricado, así como otros datos de interés. Por ahora el invento, con el raro nombre de...
Leer más »alimento:Por favor, no le quites los conservantes a mi comida.Ya está lista la «súper uva» del mundo de las uvas: resiste las plagas sin apenas pesticidas...
