“Nuestros análisis indican que podemos hacerlo mejor de lo que lo pueden hacer los cultivos después de millones de años de evolución y reproducción". Esto es poner el listón bajo
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La pandemia de COVID-19 ha tenido dos protagonistas destacados en los hogares: la cocina y la tecnología. Durante las seis semanas que ha durado el confinamiento estricto en España, las familias han sacado a relucir sus habilidades...
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Se acabó eso de ir a un restaurante a ciegas. Ahora ya puedes saber cómo son los platos gracias a Google Maps, Google Lens y las fotos de los usuarios.
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Un equipo de científicos quiere lograr que los macarrones aguanten hasta cinco años con un nuevo envasado formado con distintas capas de plástico.
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Nestle. La compañía de alimentos más grande del mundo está lanzando su propia hamburguesa vegetal, la Awesome Burger.
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Dicen que es rápido y eficiente, pero no puedes conversar con él
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Dos cápsulas, una para la base y otra para el sabor, un botón y de dos a cinco minutos de espera. No suena mal.
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La "carne vegana" (que no es carne pero que sabe a carne) se enfrenta a sus primeros problemas por parte de los ganaderos.
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Los restaurantes fantasma son el resultado del auge del delivery y de las plataformas como Just Eat, Deliveroo o Uber Eats, entre otras. ¿Cómo es su negocio comparado con el de un restaurante tradicional? ¿Cuáles son sus claves?
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Hacia un futuro donde la carne no es carne pero sabe a carne y luce como carne
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Raro es que tu restaurante favorito no esté ya ofreciendo servicios de take away. Si no lo hace, probablemente, se está perdiendo pedidos. ¿Cómo ven los restaurantes la competencia de esta experiencia?
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Flippy no está diseñado para trabajar bajo presión. Punto para los humanos
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El primer robot que obtiene un empleo fijo.
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La próxima gran revolución en sector alimenticio será la carne que no es carne pero que sabe como carne.
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Si eres un/a cocinillas atento a este desarrollo, porque tan solo necesitarás una foto de tu plato favorito para lograr saber qué ingredientes necesitas y cómo combinarlos.
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En McDonalds y en Burguer King deben estar frotándose las manos: este robot podría solucionar sus problemas de plantilla de golpe y porrazo.
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En un futuro no muy lejano, esa deliciosa y jugosa hamburguesa que estás a punto de comer, podría haber sido cocinada por un robot.
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La startup BeeHex, nacida gracias al apoyo de la NASA, está a punto de comercializar una impresora 3D que creará pizzas para astronauta o para los consumidores convencionales.
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Todos hemos estado alguna vez ante el antojo de una fruta pero al pensar en la labor que requiere pelarla hemos decidido comer otra cosa, ya sea por simple pereza o falta de tiempo, el pelar frutas o verduras es considera una de las tareas...
Leer más »Tecnología y comida:El estudio más completo hasta el momento nos explica que así es cómo podemos vivir del aire.En busca de la receta para unas tortitas perfectas:...
