Tecnología y comida

Conozcan a Toni, el primer robot barman capaz de manejar 158 botellas y servir hasta 80 bebidas por hora

Robótica e IA

Dicen que es rápido y eficiente, pero no puedes conversar con él

Primero la cerveza y ahora los helados: LG SnowWhite, una máquina tipo Nespresso para preparar helados instantáneos

Otros dispositivos

Dos cápsulas, una para la base y otra para el sabor, un botón y de dos a cinco minutos de espera. No suena mal.

"La carne cultivada en laboratorio no es carne": Missouri, EEUU, es el primer estado en regular la palabra "carne"

Empresas y economía

La "carne vegana" (que no es carne pero que sabe a carne) se enfrenta a sus primeros problemas por parte de los ganaderos.

El negocio de un restaurante fantasma: "Si una nueva comida se pone de moda, en 15 días tenemos un restaurante listo sobre ella"

Empresas y economía

Los restaurantes fantasma son el resultado del auge del delivery y de las plataformas como Just Eat, Deliveroo o Uber Eats, entre otras. ¿Cómo es su negocio comparado con el de un restaurante tradicional? ¿Cuáles son sus claves?

Las nuevas hamburguesas sin carne (y sangrantes) son seguras para el consumo humano, según la FDA

Empresas y economía

Hacia un futuro donde la carne no es carne pero sabe a carne y luce como carne

La competencia de mi restaurante es Netflix + Glovo

Especiales

Raro es que tu restaurante favorito no esté ya ofreciendo servicios de take away. Si no lo hace, probablemente, se está perdiendo pedidos. ¿Cómo ven los restaurantes la competencia de esta experiencia?

Flippy, el robot que prepara hamburguesas, no aguantó la presión y ha sido desactivado por ser demasiado lento

Robótica e IA

Flippy no está diseñado para trabajar bajo presión. Punto para los humanos

Flippy, el robot parrillero, finalmente ha sido contratado para preparar hamburguesas después de un año de pruebas

Robótica e IA

El primer robot que obtiene un empleo fijo.

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Qué pasa con Huawei, Android y el veto de Estados Unidos y cómo afecta a los usuarios

Las hamburguesas sin carne (y sangrantes) están cerca: Bill Gates apuesta 75 millones de dólares en el negocio

Empresas y economía

La próxima gran revolución en sector alimenticio será la carne que no es carne pero que sabe como carne.

Pic2Recipe averigua la receta de ese plato riquísimo del que solo tienes una fotografía

Robótica e IA

Si eres un/a cocinillas atento a este desarrollo, porque tan solo necesitarás una foto de tu plato favorito para lograr saber qué ingredientes necesitas y cómo combinarlos.

Este robot que hace 400 hamburguesas a la hora podría quitarle el empleo a muchos jóvenes

Robótica e IA

En McDonalds y en Burguer King deben estar frotándose las manos: este robot podría solucionar sus problemas de plantilla de golpe y porrazo.

Preparar hamburguesas dejará de ser un trabajo para humanos cuando este robot llegue a la cocina

Robótica e IA

En un futuro no muy lejano, esa deliciosa y jugosa hamburguesa que estás a punto de comer, podría haber sido cocinada por un robot.

Esta impresora 3D de pizzas quiere darle de comer a los astronautas de la NASA... y también a ti

Otros dispositivos

La startup BeeHex, nacida gracias al apoyo de la NASA, está a punto de comercializar una impresora 3D que creará pizzas para astronauta o para los consumidores convencionales.

Gracias a esta máquina por fin nos podremos olvidar de la odiosa tarea de pelar frutas y verduras

Otros dispositivos

Todos hemos estado alguna vez ante el antojo de una fruta pero al pensar en la labor que requiere pelarla hemos decidido comer otra cosa, ya sea por simple pereza o falta de tiempo, el pelar frutas o verduras es considera una de las...

La revolución de la carne (de mentira) ya está en marcha

Medicina y Salud

Si el "software se está comiendo el planeta", la biotecnología se lo está cocinando. Lejos del glamuroso mundo de la ingeniería genética, la eugenesia y los bebés a la carta, hay un montón de empresas llevando la biotecnología más...

Mi vida como fotógrafo de comida

Fotografía y vídeo

Subido encima de una escalera, con un pie en el aire haciendo equilibrio e intentando mantener la cámara estable, mientras oigo de fondo como mi novia se queja porque se enfría la ensalada. Así podría resumirse mi vida como fotógrafo...

Los restaurantes "fantasma": ¿sabes de dónde viene la comida que pides a domicilio por Internet?

Aplicaciones

Estás en casa y no te apetece ni salir ni cocinar, ¿qué haces para cenar? Una posibilidad es recurrir a alguna aplicación de envío de comida a domicilio. Consultas los restaurantes que ofrecen algunos de sus platos en esta modalidad,...

Soylent 2.0 dice adiós a los polvos solubles y llega en botella

Otros

Es uno de los conceptos más interesantes e inquietantes de los últimos tiempos: eso de contar con una alternativa a la comida tradicional que uno se toma a modo de batido no es nuevo, pero con Soylent ha tomado otra dimensión. La...

Slowcooking y el fenómeno del Crock Pot

Otros

En el mundo de la tecnología, uno está acostumbrado a que todo vaya a la máxima velocidad posible. Procesadores más rápidos, memorias más veloces y evoluciones que definitivamente ya no es posible asimilar. El slowcooking, usando...

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