Nutrición

Un éxito que ya vale más de 50.000 millones de dólares y sigue recortando distancia con Coca-Cola.

Los azúcares son a la vez un componente inevitable de nuestra dieta y uno de nuestros mayores miedos. Por ello es normal que surjan dudas sobre su valor nutricional, sus riesgos para la salud y cómo optimizar su aporte nutritivo.

Dicen en inglés que una manzana al día mantiene a raya a los médicos, parte del mérito es de las pectinas.

Si hay algo que distingue a los hábitos alimenticios de los españoles con respecto a los de otros países mediterráneos son los horarios. Pero quizá tengamos algo que ganar adelantando nuestro consumo calórico.

No solo es el 'cuánta proteína tomar', también el 'cómo'.

Warren Buffett y Mark Zuckerberg son tremendamente ricos, pero comparten un gusto poco saludable: la comida basura.

Nos encanta el pollo. Tanto, que estamos produciendo una cantidad alarmante de huesos. Una empresa tiene una solución.

El arroz es una fuente de polémicas, no solo por la paella.

Porque nos refrescan o por tratarse de productos de temporada, existen algunos alimentos que asociamos al verano.

El agua es quizá el líquido más importante para la vida. Desde luego lo es para los humanos.

La tortilla de patatas es fuente habitual de debate y discusión, pero la última polémica no tiene que ver con la cebolla.

La OMS ha publicado una nueva guía con recomendaciones sobre el consumo de edulcorantes no azucarados.