"Está de moda, sí, pero además tiene más antioxidantes que los arándanos": el sorprendente auge nutricional del açaí
Medicina y SaludUn bajo índice glucémico y beneficios para la microbiota avalan a este "oro morado". Su éxito global es tal que la Amazonía ha creado una bioeconomía fascinante en torno a las abejas que lo polinizan
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