Llevamos años creyendo que el ayuno intermitente es el arma definitiva para adelgazar. La ciencia tiene otra idea
Medicina y SaludEl ayuno prolongado no tiene tantos beneficios como pensábamos.
Leer más »Nutrición
"Dopaje" legal de proteínas: Italia ha convencido a los nutricionistas olímpicos de poner queso en cada risotto
Medicina y SaludLos atletas en Italia se rinden a la dieta mediterránea: médicos y nutricionistas explican porque cambiar las barritas energéticas por queso curado es una estrategia perfecta
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Nuestro cerebro y hormonas libran una guerra diaria contra nosotros mismos. Y cuando la perdemos, comemos impulsivamente
Medicina y SaludPicar entre comidas tiene más relación con el estrés de lo que podemos imaginar.
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España va a seguir pescando anguilas hasta que ya no nos queden anguilas que pescar
Ecología y naturalezaY los que están de acuerdo tienen más de mil razones por kilo para estarlo
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El "nuevo tabaco" no son los teléfonos móviles: son los ultraprocesados que están poniendo en jaque a nuestro corazón
Medicina y SaludLa ciencia tiene cada vez más datos sobre el problema de los ultraprocesados en la sociedad.
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El agua con gas tiene un "secreto" para perder peso. Y no tiene nada que ver con sus propiedades nutricionales
Medicina y SaludEl agua se presentaba como un gran remedio para adelgazar, pero hay que recordar que tiene letra pequeña.
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El nuevo "dopaje" legal de los atletas de élite no es una oscura pastilla o un pinchazo: es beber líquido de pepinillos
Medicina y SaludLos pepinillos han entrado en el deporte de élite y la verdad es que no es algo que pueda sorprender a nadie
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Todos esos cafés que te tomas a primera hora de la mañana no son en vano: la ciencia sabe que previenen la demencia
Medicina y SaludUna taza de café puede ser más beneficiosa de lo que pensamos.
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Emborracharse sin probar una gota de alcohol es posible, y el 'culpable' está en las bacterias del intestino
Medicina y SaludNo tomar alcohol y dar positivo en el alcoholímetro es posible.
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Llevamos años creyendo que la avena es el desayuno perfecto, pero la ciencia tiene una advertencia: hay un límite
Medicina y SaludLa avena es un gran aliado del corazón, pero en su justa medida.
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Creíamos que la dieta vegetariana garantizaba la longevidad. En la vejez extrema, los datos dicen justo lo contrario
Medicina y SaludLa carne es mucho más importante de lo que pensábamos en ciertas edades.
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La idea de que "toda grasa saturada es mala" está perdiendo fuerza. Y hay un beneficiado: el queso curado
Medicina y SaludEl queso puede ser un aliado inesperado contra la demencia.
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Aburrirse es psicológicamente positivo pero tiene una consecuencia indeseada en tu cuerpo: te hace engordar
Medicina y SaludComer de noche por el aburrimiento es una mala idea si nos importa nuestro cuerpo.
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Ozempic no solo quita el hambre, está reescribiendo el ticket del súper: adiós a los ultraprocesados y al gasto en snacks
Medicina y SaludOzempic está provocando grandes cambios en la lista de la compra de algunos hogares.
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Llevamos años confiando en el Nutri-Score en las tiendas. La ciencia opina que su impacto real es nulo
InvestigaciónEl sistema Nutri-Score tiene algunos problemas que la ciencia tiene pendiente revisar.
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Tomar café por las mañanas tiene consecuencias muy positivas para alguien inesperado en tu cuerpo: la microbiota
Medicina y SaludLa microbiota puede estar muy agradecida si tomamos café por la mañana.
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La "medicina tradicional" incluye un montón de remedios de dudosa utilidad y una gran certeza: el jengibre
Medicina y SaludGingeroles y shogaoles: los componentes que "hackean" tus receptores del dolor
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Llevamos décadas asumiendo que un yogur "desnatado" o "0% grasa" es más saludable. Es hora de repensarlo
Medicina y SaludLa matriz láctea: el detalle invisible que cambia cómo metabolizamos el yogur
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Tomarse una taza de café nada más levantarse parece una buenísima idea. La ciencia tiene algo que decir al respecto
Medicina y SaludEl café matutino es para muchos imprescindible, y tiene sentido.
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Hay gente obsesionada con hacer un "detox" post-navideño a base de zumos. Tu cuerpo tiene algo que decir al respecto
Medicina y SaludTres días de zumos bastan para arruinar tu microbioma: el aviso de la ciencia contra las dietas líquidas
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