Llevamos toda la vida bebiendo cerveza en la playa para refrescarnos. La ciencia avisa del gran peligro para nuestro cuerpo
Medicina y SaludLa clásica cerveza fría puede no ser lo mejor para hidratarnos.
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La cerveza sin alcohol es lo único que crece y Javier Soriano, beer sommelier, lo sabe: "La 0,0 te invita a tomar dos o incluso tres"
Medicina y Salud- España se ha convertido en el gran laboratorio mundial del fin del alcohol: una de cada siete cervezas que tomamos ya es sin
España ha puesto de moda servir la cerveza en vasos congelados. Cruzcampo tiene clara su opinión: "Totalmente en contra"
InvestigaciónPero no están solos, durante años sommeliers y maestros cerveceros han repetido que el vaso helado no es una buena idea
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La cerveza 'sin' es un negocio tan grande que ha activado una nueva carrera: cerveza sin alcohol capaz de emborrachar
MagnetLa industria del alcohol se enfrenta a su gran dilema: ¿Y si hubiese una forma de embriagarse sin necesidad de beber cerveza, vino y licores tradicionales?
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Las marcas de cerveza más bebidas en cada comunidad autónoma de España, reunidas en este mapa
MagnetEl último informe de Worldpanel muestra que sigue habiendo una marca que domina en gran parte del país.
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Resulta que el lúpulo que sobra de hacer cerveza tiene una propiedad inesperada: es un magnífico protector solar
Ecología y naturalezaDonde tú ves un residuo de la cerveza, Brasil ha encontrado un magnífico protector solar
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España puede contarse todas las veces que quiera que odia la Cruzcampo. Las cifras dicen una cosa muy distinta
MagnetPese a los chistes y los memes, la marca sevilla está dando una 'masterclass' de cómo se crece en el mundo cervecero del 2026
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Una abadía alemana llevaba desde el año 1050 produciendo una de las cervezas más antiguas del mundo. Ahora ha tenido que venderse
MagnetLa cerveza de la abadía de Weltenburg remonta sus orígenes a 1050, lo que la convierte en un símbolo.
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A los humanos nos gusta la cerveza. La gran pregunta es si nos gusta tanto como para haber inventando la agricultura
MagnetDesde hace décadas los científicos se preguntan qué papel jugó la cerveza en la Revolución Neolítica.
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Los wari dominaron el Perú pre-colombino antes que los incas. Lo hicieron gracias a la droga y la psicodelia
MagnetLos arqueólogos creen que esta antigua civilización de Perú sacó un partido inesperado de la chicha y la vilca.
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Si la pregunta es por qué son tan caras las bebidas sin alcohol si no tienen impuestos, la respuesta es sencilla
MagnetNo tienen alcohol, pero sí más procesos detrás.
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Los bares se las prometían felices llenando sus terrazas con merchandising de cervezas. Ahora temen pérdidas millonarias
MagnetLa nueva ley sobre juventud y alcohol quiere restringir la publicidad que usan los hosteleros.
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Hijos de Rivera empezó como una factoría cervecera en A Coruña. Ahora acaba de comprar la mejor ginebra del mundo
MagnetHijos de Rivera ha comprado Vánagandr, la mejor ginebra del mundo en 2024, consolidando su apuesta por destilados de alta gama frente al declive del consumo masivo
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Un ciberataque paralizó la mayor cervecera de Japón. Su recuperación pasó por algo impensable: volver al lápiz y al papel
SeguridadEl ataque que detuvo a Asahi obligó a la mayor cervecera de Japón a recuperar métodos analógicos para seguir operando y puso en evidencia las debilidades digitales de algunas compañías.
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Aterrizar en Brasil y tomarte una caipiriña es un todo en uno. Hasta que empezaron a brotar intoxicaciones por metanol
MagnetEl Gobierno ha confirmado o investiga más de 200 intoxicaciones por metanol relacionadas con el alcohol.
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Hay algo mucho peor que la resaca para los alemanes que van al Oktoberfest: las primeras horas sin poder probar cerveza
MagnetEl festival siempre comienza con la misma calma expectante que anuncia, inevitable, las cervezas que están a punto de llegar
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Los países que más cerveza consumen, reunidos en un ilustrador gráfico que deja ver el dominio de China
MagnetAsia tiene sed y China sigue dominando en el consumo global... pese a su rendimiento per cápita.
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Hemos descubierto un nuevo riesgo a irse de cañas: la contaminación por “químicos eternos” ha llegado a la cerveza
Medicina y SaludSolemos referirnos a ellas como los “químicos eternos” o por las siglas PFAS, que hacen referencia a su nombre técnico: sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas. Estos compuestos se han convertido en una de las mayores...
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Dime qué cerveza bebes y te diré cómo es tu cerebro: la ciencia nos ha dividido en dos tipos de cerveceros
InvestigaciónHay dos tipos de gustos dentro de los 'cerveceros'. Y la ciencia le ha encontrado el sentido.
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