Vemos al aceite de oliva la cúspide de la pirámide en lo que se refiere a grasas alimentarias. Quizás no estemos exagerando.
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El Gobierno prepara una orden para la campaña 2025/26 que le permite retirar producto del mercado.
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Son años turbulentos para la cosecha de la aceituna y, como no podía ser de otra forma, para el aceite de oliva.
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La multinacional lanza 'VivaOliva' en Jaén para transformar el cultivo del aceite de oliva con prácticas regenerativas y combatir la despoblación rural
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Aeguimos descuriendo potenciale beneficios de la dieta mediterránea.
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Una sartén, mucho ajo y un aceite de oliva mal elegido: así empieza el debate sobre si Sam Altman cocina igual que lidera OpenAI. Spoiler: quema recursos premium sin pensarlo.
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Esta iba a ser la campaña que permitiera que el sector del aceite de oliva sanara sus heridas. Los problemas están siendo enormes
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El estudio es francés, pero sería ingenuo no aceptar que el problema es mucho más amplio (y amplio) de lo que parece
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Un signo más de que el mercado está completamente roto y que hay movimientos raros en esta campaña
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En el peor momento para no poder tomar decisiones estratégicas, el campo español sale de un problema para meterse en otro
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El olivo es uno de los árboles más icónicos de la cuenca mediterránea. También es uno de los más longevos.
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La mala situación financiera del sector y el caos del comercio internacional están empujando los precios por debajo del umbral de rentabilidad
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El futuro de la cultura del aceite de oliva se juega en esta campaña. Y, contra todo pronóstico, por ahora va ganando
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Ahora mismo hay miles de toneladas de aceite de oliva embarcándose hacia Estados Unidos
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El precio del aceite subió como un cohete en las tiendas, pero está bajando como una pluma. Y eso tiene implicaciones.
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Pocos productos tan conocidos tienen tantas 'leyendas urbanas' asociadas
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La lluvia en marzo es una buena noticia. Pero no es suficiente para asegurar la campaña excepcional que venimos necesitando
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Una investigación prometedora, un hambre voraz de aceite, una pregunta para el futuro
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