Tomarse una taza de café nada más levantarse parece una buenísima idea. La ciencia tiene algo que decir al respecto
Medicina y SaludEl café matutino es para muchos imprescindible, y tiene sentido.
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Si las cafeterías creían tener un problema con el precio del café es porque no sabían la amenaza que llega de China: Luckin
MagnetLuckin Coffee acaba de desembarcar en EEUU. Starbucks ya sabe qué es enfrentarse a ella en China.
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Este gráfico expone el consumo de café per cápita y nos deja una pregunta inquietante: qué pasa en Luxemburgo
MagnetLa población de 25 países bebe entre una y dos tazas de café al día. Y luego está Luxemburgo.
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Hay un montón de gente sustituyendo el aceite de las tostadas de jamón por café con naranja. Y, por raro que parezca, tiene sentido
InvestigaciónEn una España tan dada al 'talibanismo culinario' como la nuestra, esta tendencia es más interesante de lo que parece
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Mercadona está tan segura de que las cocinas desaparecerán de las casas que ya sabe cuál será su nuevo negocio: café para llevar
MagnetMercadona está probando un servicio de café recién molido en supermercados de la provincia de Valencia.
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El café más caro del mundo es panameño, cuesta 850 euros y se sirve en el único lugar del mundo donde tiene sentido
MagnetHan reservado un poquito para el jeque Mohammed y su familia.
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En Alemania se abren cada vez más 'friedhofscafés'. Literalmente, cafeterías en los cementerios
MagnetPor supuesto que en Berlín la tendencia más chic del momento es tomarte un "batch" rodeado de muertos.
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Las cápsulas de café prometían comodidad. Ahora la ciencia apunta que podrían estar afectando la salud hormonal
Medicina y SaludEl café por las mañanas puede tener un enemigo oculto.
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En la moda de echar proteínas a todo, el "café funcional ha encontrado un nuevo hogar: las grandes cadenas cafeteras
Medicina y SaludPorque el café ya no sólo es social o sirve a un momento de relax: ahora también debe saciar el hambre proteica.
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Sabíamos que el café era bueno para la salud, pero ahora hemos descubierto que es un gran aliado de nuestra microbiota
Medicina y SaludUn impulso de energía para las bacterias del intestino.
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El tipo de café más popular en cada país del mundo, reunido en un ilustrativo gráfico
MagnetHay algunos que arrasan y otros estrictamente ligados a un país.
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La cantidad de cafeína de las bebidas que consumimos a diario, expuesta en este gráfico
Medicina y SaludEl café es importante, pero ni mucho menos la única fuente.
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Esnifar cafeína es una vía para quien quiere energía inmediata. El problema es la falta de respaldo científico
Medicina y SaludSus referencias a otras drogas son descaradas.
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Un gigante de los refrescos asalta el café comprando a los dueños de Marcilla y L'Or. Ahora van a por la tarta de Nestlé
Empresas y economíaPasan a ser un nuevo gigante del café a nivel mundial en algo que tiene de fondo algo más grande: EEUU contra Europa.
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España está enamorada de un tipo de café que Europa tiene vetado: la culpa es de la tradición y las acrilamidas
MagnetEl café que en España es tradición no se ve igual fuera de la península.
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Para muchos coreanos, Starbucks se había convertido en una "oficina" informal. Así que Starbucks ha tomado medidas
MagnetLo que empezó como una forma práctica de estudiar en el café ha terminado con impresoras sobre la mesa. Starbucks ha decidido intervenir.
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Ya sabemos quién se va a beber todo el café que Brasil no va a exportar a EEUU por los aranceles: China
MagnetGlobalización, juventud con dinero y necesidad de cafeína.
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Cada vez hay más estudios que vinculan el café con vivir más. Y es muy fácil meter la pata al preparar ese café 'filosofal'
Medicina y SaludNo todos estarán dispuestos a tomar el café de la forma ideal.
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Llevo años huyendo de las cafeteras superautomáticas. Ahora he probado una superautomática-manual y no puedo dejar de usarla
AnálisisComo una superautomática, pero con el control manual. O casi.
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Si la pregunta es "cuánta cafeína tiene cada taza de café o de té", este gráfico ofrece respuestas reveladoras
Medicina y SaludEl tamaño importa casi más que el tipo de elaboración.
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