dieta

Saber qué pasa en tu estómago, tu intestino o tu colon cuando sigues distintas dietas es ahora mucho más accesible.

En 30 años, los ultraprocesados han triplicado su peso en nuestra dieta y el azúcar añadido ya supera los límites recomendados

Hay un viejo chiste de psicólogos en el que una rata de laboratorio le dice a otra "¿Sabes? Creo que he condicionado al investigador: cada vez que le doy a esta palanca, me da de comer". Parece una provocación, pero tiene sentido. Y si lo...

La imagen que va descubriendo la arqueología no puede estar más lejos de la imagen rudimentaria y embrutecida que teníamos de nuestros primos los neandertales.

Los datos son brutales: la obesidad ha crecido un 600% en los últimos 40 años. Por primera vez en la historia, las personas con obesidad han superado a las personas con bajo peso. Un equipo de trabajo de la Organización Mundial de la...

No es la primera vez que hablamos de pastillas fecales y algo me dice que no será la última. Las nuevas metodologías para realizar 'trasplantes fecales' están facilitando la búsqueda de las aplicaciones innovadoras. Si la última vez os...

La preocupación por el impacto medioambiental de los productos que consumimos lleva unos años generando mucho interés. Y mucha investigación. No es sencillo evaluar la 'huella de carbono' o la 'huella hídrica' de cada producto que...

JR Cook, un chaval norteamericano de 27 años, 120 kilogramos de peso y gusto por las videoconsolas, ha decidido ponerse un reto: adelgazar jugando a la Wii y con una dieta equilibrada. Las cifras: pretende reducir 36 kilos en un año,...