Durante años, la dieta mediterránea ha librado una batalla a vida y muerte contra los ultraprocesados. Ahora la está perdiendo
Ecología y naturalezaO eso creemos porque, la verdad, quien tiene que medirlo está en otras cosas
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Eran algunas de las marcas más icónicas del vino de Rioja. Una subasta las ha dejado en manos del gigante de Valdepeñas
MagnetAgosto se despide con un movimiento de calado (y sobre todo simbólico) en la industria vinícola española.
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Francia se ha pasado siglos perfeccionando las recetas de sus quesos artesanales. Ahora la sequía las está arruinando
MagnetLa escasez de forraje por la falta de lluvias ha llevado al país a relejar sus estrictas normas de pastoreo.
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El primer chiringuito de playa en la historia empezó por un saqueo, viendo morir a decenas de marineros en Cádiz
Magnet166 tripulantes fallecieron ahogados mientras pedían ayuda. A la semana les robaron hasta los botones
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Se suponía que las 'Tiendas 9' iban a reinventar la idea de supermercado. De momento a Mercadona le están sirviendo para otra cosa
MagnetLa cadena valenciana acaba de estrenar dos nuevas 'Tiendas 9' en Bilbao y Chamberí, en Madrid.
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El duelo definitivo contra el insomnio: qué dice la ciencia de la melatonina, el magnesio y por qué mezclarlos no sirve de nada
Medicina y SaludEl magnesio y la melatonina pueden ser buenos para dormir, pero no hacen milagros.
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El calor extremo lleva años asfixiando las mejilloneras del Delta del Ebro. Hay quien cree que la solución son las ostras
MagnetLa subida de la temperatura del agua se lo pone cada vez más difícil a los dueños de las bateas de mejillones.
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Reino Unido debe saber algo que no sabe el resto de Europa: va a pedir a sus ciudadanos que acumulen comida y agua en casa
MagnetLos escenarios en mente son variados y muy diferentes
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Verdifresh vende ensaladas y es una de las empresas que más crece en España. Su secreto es simple: Mercadona
MagnetEl balance de Verdifresh revela mucho más que la marcha de la empresa: habla del retail y del consumo en España.
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La gente está dejando de comer caracoles en Mallorca: la consecuencia es un campo peligrosamente lleno de caracoles
MagnetEspaña cada vez consume menos caracoles. Y en los campos de Mallorca cada vez hay más
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El Aste Nagusia es la gran fiesta de Bilbao y también del desperdicio: lleva 150 kilos de comida requisada y tirada
MagnetEn 2025, 202 kilos de comida acabaron en el cubo de la basura por pertenecer a la venta ilegal
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El dueño de un montón de locales en Barna se queja de que los vecinos han tomado medidas: poner muñecos de vudú en las puertas
MagnetEn 8 años, Blaise Thorens ha levantado 12 locales, abiertos 365 días al año gracias a su formato de "brunch" total
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Corea del Sur ha tomado una decisión histórica: este será el último verano comiendo perro para combatir el calor
MagnetDespués de generaciones buscando fuerzas contra el calor alrededor de un plato, Corea del Sur acaba de celebrar su último verano legal comiendo perro
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El gran aliado del gimnasio quiere convertirse en el mejor suplemento para el cerebro: la creatina
Medicina y SaludCada vez hay más evidencia sobre los efectos de la creatina en el cerebro.
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Hay gente mezclando leche condensada y anchoas dentro de una pulga de pan. Está muy lejos de ser una aberración
MagnetEscondidas en los bares y los recetarios del país hay una diversidad mucho más vibrante de lo que el 'talibanismo culinario' puede sugerir.
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"Nunca me sentiré tranquilo hasta ver el Teide y el árbol drago": el sueño inconcluso de Charles Darwin en Canarias
MagnetEl sueño de Charles Darwin por escalar el Teide se vio truncado por una cuarentena forzada
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Hemos conseguido convertir una lechuga en una fábrica molecular. Acto seguido, la hemos puesto a fabricar carne de cerdo
InvestigaciónNadie podía imaginarse que el futuro era plantar un campo de lechugas para obtener un kilo de carne de cerdo. Estos ingleses están en ello
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En 2018, un físico ucraniano estaba obsesionado con la pizza perfecta. Así que viajó a Roma para dar con sus claves científicas
InvestigaciónAndrey Varlamov es físico y utilizó sus inmensos conocimientos para resolver el mayor misterio físico de nuestro tiempo: la pizza perfecta.
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Miles de árboles limoneros en España viven una crisis histórica: el virus que ha puesto en jaque a toda la industria
MagnetEl CYVCV se ha convertido en un dolor de muelas para los agricultores dedicados al cultivo de cítricos.
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En Asturias un restaurante cobra un euro por cada táper para llevar. El problema es que la ley le da la razón
MagnetLa ley de prevención de pérdidas y el desperdicio alimentario es muy clara respecto a la comida sobrante
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Alimentación:Durante años, la dieta mediterránea ha librado una batalla a vida y muerte contra los ultraprocesados. Ahora la está perdiendo.Eran algunas de las...
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