Alimentación - Xataka

Este brazo robótico nos da de comer de forma autónoma para que nosotros sólo nos preocupemos de socializar

Robótica e IA

Sus creadores dicen que se trata de "un sistema de alimentación centrado en la experiencia social".

Hacendado y Mercadona tienen otra razón para preocuparse: la marca blanca Amazon avanza fuerte en España

Otros

Amazon, la empresa que prácticamente inventó el comercio online, lleva años decidida a revolucionar el sector de la alimentación. Así encajan en sus planes las "marcas blancas".

Las mentiras de la pirámide nutricional: de herramienta pedagógica a terreno de batalla corporativa

Medicina y Salud

La pirámide alimentaria está llena de problemas, mentiras y medias verdades. Pero su historia no ayuda a entender una cosa: en alimentación nada es neutral.

Los científicos no se ponen de acuerdo sobre si hemos explotado el 55% o solo un 4% del océano, utilizando los mismos datos

Investigación

Un estudio publicado alertaba de que más de la mitad del océano ha sido afectado por la pesca. Meses después, otro contradecía la cifra afirmando que solo un 4% es explotado. Lo curioso es que ambos utilizan los mismos datos.

"La carne cultivada en laboratorio no es carne": Missouri, EEUU, es el primer estado en regular la palabra "carne"

Empresas y economía

La "carne vegana" (que no es carne pero que sabe a carne) se enfrenta a sus primeros problemas por parte de los ganaderos.

El cambio climático revela un nuevo problema oculto hasta ahora: los cultivos serán menos nutritivos con el tiempo

Medicina y Salud

Un reciente estudio ha comprobado que los niveles crecientes de dióxido de carbono están provocando que los cultivos de trigo y arroz sean aún menos nutritivos que antes. Y esto podría ser funesto para la humanidad.

Las nuevas hamburguesas sin carne (y sangrantes) son seguras para el consumo humano, según la FDA

Empresas y economía

Hacia un futuro donde la carne no es carne pero sabe a carne y luce como carne

Los defensores de los alimentos transgénicos contraatacan: "Es inmoral no usarlos en un mundo hambriento"

Medicina y Salud

Los OGMs pueden ser una útil herramienta o el objeto de una gran controversia. ¿Estamos ante una solución contra el hambre en el mundo o una muestra de la opulencia científica sin control? El debate está servido.

Xataka TV

Síguenos en

19 MANDOS que demuestran CÓMO HA CAMBIADO NUESTRA FORMA DE JUGAR

En Japón han creado un plátano del que se come todo, piel incluida

Ecología y naturaleza

Y su producción es tan limitada que solo venden 10 plátanos a la semana (¡cada uno a un precio de 5 euros!)

Año nuevo, dieta nueva: los insectos (enteros) ya se consideran un alimento en toda la Unión Europea

Otros

Cada vez somos más seres humanos (y más longevos) y quizás llegue un punto en el que animales vertebrados y vegetales no nos suplan toda la proteína y nutrientes que necesitamos. ¿Una posible solución? Comer insectos, lo cual desde el...

DiCaprio entra como inversor en el proyecto financiado por Gates de la hamburguesa vegetariana que sabe como la carne

Medicina y Salud

La empresa que las fabrica no las llama hamburguesas vegetarianas, sino hamburguesas "de carne de origen vegetal" y asegura que serán el futuro de las proteínas. ¿Es posible un sustituto perfecto de las hamburguesas de carne de vaca?

Las hamburguesas sin carne (y sangrantes) están cerca: Bill Gates apuesta 75 millones de dólares en el negocio

Empresas y economía

La próxima gran revolución en sector alimenticio será la carne que no es carne pero que sabe como carne.

Oro parece, plátano es: así es como el "plátano dorado" puede salvar cientos de miles de vidas

Medicina y Salud

Algo tan simple como una banana puede ser la diferencia entre la vida y la muerte para muchos cientos de miles de niños del mundo. El plátano dorado puede solucionar un problema histórico de salud

El problema no es que el jamón sea malo, el problema es que ya no nos creemos este tipo de estudios

Medicina y Salud

Un nuevo estudio afirma que comer jamón es perjudicial para los pacientes con asma. El problema es que esta batalla interesada de estudios científicos nos está haciendo perder la confianza en las ciencias alimentarias.

¿Plátanos en Islandia? El secreto de este "milagro tropical" es la lava del subsuelo

Energía

Islandia no es precisamente el primer lugar en el que uno pensaría plantar una platanera. Las temperaturas máximas oscilan entre los 1,9 °C del mes de enero y los 13,3 °C del mes de julio, y el frío clima habitual deja claro que se...

El veneno de los alimentos o cómo envenenar informativamente a la opinión pública

Medicina y Salud

¿Son peligrosos los alimentos que consumimos cotidianamente? ¿Deberíamos de dejar de consumirlos?

¿Te puedes fiar de esa aplicación que te vende una dieta sana y saludable?

Medicina y Salud

Con el verano y el buen tiempo seguro que muchos de nosotros nos hemos puesto "a plan", ya sea por cuidar nuestra salud o por querer entrar en el bañador del año pasado en la playa o en la piscina. Los gimnasios se llenan en los meses...

¿Se puede vivir solo de Soylent? Desde luego, pero nos sigue gustando mucho "comer normal"

Medicina y Salud

La llegada de Soylent y el resto de alternativas que adaptaron la idea a otros mercados y enfoques hizo que muchos hablaran de una revolución en nuestra forma de alimentarnos. De repente uno podía ahorrar tiempo, esfuerzo y dinero a la...

La caída de precios en LEDs podría revolucionar la agricultura "de interiores"

Investigación

La inmensa mayoría de la producción agrícola se realiza en campo abierto, pero algunas empresas se han dado cuenta de que el cultivo en interiores puede empezar a ser mucho más interesante y rentable gracias a un curioso factor: la...

Adiós a las motos para llevar pizzas: este coche tiene hasta un horno en su interior

Vehículos

Los responsables de la cadena de pizzerías Domino's Pizza quieren darle un nuevo giro al transporte y entrega de estas pizzas en los domicilios de los clientes, y para ello quieren hacernos olvidar esa tradicional moto en la que se...

Noticias de Alimentación en Xataka

Alimentación:Este brazo robótico nos da de comer de forma autónoma para que nosotros sólo nos preocupemos de socializar.Hacendado y Mercadona tienen otra razón...

19 MANDOS que demuestran CÓMO HA CAMBIADO NUESTRA FORMA DE JUGAR

Noticias de Alimentación en Xataka

Recibe un email al día con los artículos de Xataka:

Explora en Weblogs SL