Alberto García
Editor - Xataka SelecciónCompras una freidora de aire (air fryer) y tan alegremente decides probar una receta colocando la comida en las rejillas. Terminas de cocinar y ves que la comida se ha pegado porque no has puesto nada debajo, de tal forma que para limpiarla tienes que rascar con mucha paciencia. Me ha pasado y sé lo que puede llegar a costar dejar la rejilla impoluta.
Caí una vez, pero no más. Desde que la probé por primera vez y vi lo que cuesta rascar la comida, decidí ir probando con diferentes recipientes que me permitiesen tener la freidora de aire, y las rejillas, más limpias. Una buena opción son las bandejas desechables, pero si queremos algo mejor y más duradero, lo mejor que podemos tener en casa es una cesta de silicona. A modo de recomendación, la de Lékué es bastante interesante y está disponible en dos tamaños:
- Lékué L por 12,90 euros.
- Lékué XL por 10,36 euros.
Lékué Cesta XL de silicona para freidora de aire
Un recipiente para que la freidora no se ensucie tanto
Los moldes de silicona están pensados para que duren mucho tiempo y generalmente son fáciles de lavar. La de Lékué me parece interesante porque viene con estrías, permitiendo que la grasa o el aceite de las comidas se quede en la base y no empape la comida como sí ocurre con las bandejas desechables.
Las esquinas de esta cesta son flexibles, algo que podemos pasar por alto pero que es bastante útil porque esto permite que se pueda adaptar a diferentes tamaños de freidoras de aire. Además, viene con asas extensibles para que la cesta se pueda manipular de forma cómoda.
Este tipo de cestas no sólo permiten que podamos evitar rascar las rejillas de la freidora de aire, sino que además tengamos que limpiar la air fryer con demasiada frecuencia porque la grasa y el aceite se queda en la cesta.
Por otro lado, junto al papel de horno o el acero inoxidable, la silicona es uno de los mejores materiales para utilizar en una freidora de aire: son antiadherentes, no se deforman con el calor y se pueden reutilizar.
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Imágenes | Eva R. de Luis, Lékué
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