Sí, detrás de la fórmula del “todo lo que puedas comer” se esconden decisiones aparentemente pequeñas
Leer más »
Fundaron una “industria” en Alemania para sistematizar la extracción de grasa animal.
Leer más »
Poco a poco nos vamos dando cuenta del tremendo impacto que nuestro bioma tiene en nuestra salud y bienestar
Leer más »
¿Y si tuviéramos que revisar alguna de las creencias más asentadas sobre el aceite? Un nuevo estudio del CSIC podría cambiar algunas de nuestras concepciones sobre este líquido.
Leer más »
La nata es quizá el más polémico de los ingredientes del roscón de reyes, el plato por excelencia de esta recta final de las navidades. ¿Qué nos dice la ciencia sobre el ingrediente de la discordia?
Leer más »
En qué tienes que fijarte para comprar el mejor turrón posible estas Navidades
Leer más »
Ahora proliferan productos baratos que pretenden "sustituir" el aceite de oliva... estamos muy lejos de que esos eslóganes sean verdad.
Leer más »
"Lo que me gusta del verano es poder tomar helado, es tan rico y refrescante, sin él no hay nadie que aguante"
Leer más »
¿Qué es más sano: la margarina o mantequilla? Nos vamos hasta la Francia napoleónica para conocer la historia y milagros de este sustituto de la mantequilla
Leer más »
Hace un tiempo casi todo el mundo tenía claro que ejercitar el "cardio" era la mejor manera de quemar calorías y perder peso. Sin embargo, los ejercicios de musculación, a la luz de la evidencia científica, parecen igual de buenos o mejores
Leer más »
Si adelgazar está entre tus propósitos de año nuevo, qué deberías hacer: ¿reducir las grasas o comer menos hidratos? Es la gran pregunta, y esto es lo que dice la ciencia para responderla.
Leer más »
Seguramente a menudo os hayáis encontrado con esas vetas blancas que aparecen de forma frecuente y que se conocen como floración de la...
Leer más »
Un determinado porcentaje de los perros del mundo tienen sobrepeso (dicen que entre el 20 y el 30% en Japón). En la actualidad, que tanto...
Leer más »grasa:Cómo la mayor cadena de bufés de EEUU ha descifrado las matemáticas del “todo lo que puedas comer”. El secreto está en las patatas.Acabamos de..
