Tirar cerveza es todo un arte. Tiene su gracia, y por supuesto no es lo mismo servir una lager que una IPA o una cerveza de trigo. Por supuesto, el vaso también influye pero no hemos venido a hablar de esto hoy. Ya, por supuesto, no hablamos de fabricarla; también tiene su miga.
Asahi, una de las principales cerveceras de Japón, ha presentado su dispensador de cerveza llamado Tornado capaz de servir una caña en doce segundos y sin pérdidas de ningún tipo.
Un sistema de doble grifo se encarga de dispensar cada cerveza en sólo unos pocos segundos sin que se caiga ni una sola gota. Ingenioso y sobre todo muy útil para ahorrar tiempo en los bares, a los que irá llegando poco a poco en el país del Sol Naciente.
Tal y como explicó Asahi en su presentación: requiere de un vaso especial, aunque la versión final no requerirá de él. Es un comienzo, pero sería interesante ver una evolución que permita más modos y sea compatible con más tipos de cerveza.
Vía | GizMag
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