En Cabrerolles, al sur de Francia, hay un curioso accidente geográfico, un cráter. Dentro del cráter, un viñedo, una bodega y la historia de una disputa de más de medio siglo
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Una botella que desde hace décadas nadie se atreve a abrir
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La otra cara del calentamiento global... en las vides de los países del norte.
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Sin embargo, los investigadores dejan claro que es mala idea consumir alcohol para prevenir enfermedades
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La Asociación Europea para el Estudio del Hígado y la revista The Lancet han presentado los resultados de la comisión que crearon para analizar el estado de la salud hepática en los europeos y proponer algunas vías para su mejora.
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Las uvas de la ira (nuclear) y otras historias de falsificaciones enológicas
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Franklin tiene un frigorífico distinto a los demás: dispone de dos compartimentos que podemos poner a diferentes temperaturas; como si tuviéramos dos frigoríficos en uno. La temperatura puede ser fácilmente asignada mediante un par de...
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Mucho y variado hemos hablado en Xataka sobre el vino. Que yo recuerde y el buscador no falle, teníamos un robot catador de vino, etiquetas de vino que te informan del mismo, un proceso para envejecer el vino rápidamente e incluso una...
Leer más »vino:Una bodega francesa se jactaba de hacer "vinos cósmicos", en contra de los científicos. El tiempo le ha dado la razón .El debate científico más...
