La industria del alcohol se enfrenta a su gran dilema: ¿Y si hubiese una forma de embriagarse sin necesidad de beber cerveza, vino y licores tradicionales?
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El sector lidia con un panorama complejo: menos hectáreas, cambios culturales y retos geopolíticos.
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Hay gente que siempre elige el segundo vino más barato de la carta. Y la ciencia y la economía les dan la razón
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Una botella elaborada con uvas de 1945 ha hecho algo curioso: "auto arrebatarse" un récord Guinness.
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Hacia un vino de lujo: La estrategia europea para sobrevivir a la caída del consumo
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El mercado del alcohol está cambiando de forma radical en China. Y hay varios sospechosos.
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Y este el último mapa viral lo explica bien, aunque no es sencillo de entenderlo a la primera
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Solo el 10% del vino está diseñado para envejecer: el resto no lo soporta
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Al menos nos queda el queso. De momento.
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No tienen alcohol, pero sí más procesos detrás.
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China cada vez se está posicionando más como un productor de vino de cantidad que como uno masivo.
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El pesimismo va haciéndose camino en el sector de la uva, y no solo es una cuestión de precio.
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La industria del vino está afrontando un año más difícil de lo que cabría esperar.
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El sistema agrivoltaico sorprendió a una bodega de Puglia: retrasa la vendimia y mejora el sabor
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El fin de la sequía ha ha sacudido el péndulo de la producción agraria.
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A las puertas de la vendimia, en el sector hay quien advierte ya del daño que causa el fuego en los viñedos.
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La UE ha asumido un arancel del 15% para sus exportaciones con destino a Estados Unidos.
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Las copias de vinos y licores restan al sector europeo 2.300 millones de euros en ventas. Un problema que España sufre de manera especial.
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El consumo mundial de vino está en caída libre y toca mínimos de 60 años. Salvo en España, aunque los hábitos más allá del volumen también están cambiando
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Formatos como el bag-in-box o el consumo en grifo en los bares se abre paso en el mundo del vino.
Leer más »vino:La cerveza 'sin' es un negocio tan grande que ha activado una nueva carrera: cerveza sin alcohol capaz de emborrachar.Ni China ha logrado salvar a...
