El consumo mundial de vino está en caída libre y toca mínimos de 60 años. Salvo en España, aunque los hábitos más allá del volumen también están cambiando
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Formatos como el bag-in-box o el consumo en grifo en los bares se abre paso en el mundo del vino.
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Un estudio ha calculado la calidad-precio de los vinos en función del animal que aparece en su etiqueta.
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Los "químicos eternos" vuelven a la actualidad, por culpa del vino.
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Alta tecnología para producir algo tal y como se lleva haciendo más de 2.000 años.
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Pese a que las bodegas españolas han intentado zafarse de los aranceles, hace días que solo reciben una cosa: pedidos cancelados
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La "revolución de los vinos sin añada" no es más que la misma revolución que está afectando a todos los sectores del mundo
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En los últimos años, el vino "falsificado" no deja de crecer. La industria parece que ha pillado el mensaje
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Suele decirse que los desperdicios de uno pueden ser un tesoro para otro.
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Durante años los inversores chinos compraron bodegas galas animados por las buenas expectativas del mercado. Ahora eso ha cambiado.
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La antigüedad del commandaria le ha valido un hueco en el libro Guinness de los récords.
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El alcohol es un carcinógeno conocido, pero no todas las bebidas tienen por qué ser iguales.
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La historia del vino, en realidad, está repleta de trampas. Lo que pasa que hay fraudes y fraudes
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Las grandes zonas vitivinícolas se enfrentan a un problema existencial y nadie tiene claro cómo sobrevivir a él
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Uno a uno, todos los cultivos españoles están sufriendo los problemas de la sobreproducción y la globalización. Ahora le ha llegado el turno al vino
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Hay dos razones que hacen único al Shaoxing: su sabor y su historia.
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Las bodegas se abren al caldo "sin" entre nubarrones que ensombrecen su mercado nacional y extranjero.
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La percepción entre ambos era tan diferente que uno era para el populacho, mientras que el otro estaba reservado a las élites
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En 2023 se consumieron algo más de 322,62 millones de litros, un 4,5% menos que en 2022 y un 9,1% menos que en 2019. Ante tal situación, el sector está tomando medidas extremas.
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Un equipo de investigadores ha analizado a fondo los restos de una antigua taza dedicado al dios Bes.
Leer más »vino:En pleno hundimiento del consumo de vino en todo el mundo, un país aguanta contra viento y marea: Españita.Si la pregunta es cuál es el futuro del...
