La gente está dejando de comer caracoles en Mallorca: la consecuencia es un campo peligrosamente lleno de caracoles
MagnetEspaña cada vez consume menos caracoles. Y en los campos de Mallorca cada vez hay más
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El Aste Nagusia es la gran fiesta de Bilbao y también del desperdicio: lleva 150 kilos de comida requisada y tirada
MagnetEn 2025, 202 kilos de comida acabaron en el cubo de la basura por pertenecer a la venta ilegal
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El dueño de un montón de locales en Barna se queja de que los vecinos han tomado medidas: poner muñecos de vudú en las puertas
MagnetEn 8 años, Blaise Thorens ha levantado 12 locales, abiertos 365 días al año gracias a su formato de "brunch" total
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Corea del Sur ha tomado una decisión histórica: este será el último verano comiendo perro para combatir el calor
MagnetDespués de generaciones buscando fuerzas contra el calor alrededor de un plato, Corea del Sur acaba de celebrar su último verano legal comiendo perro
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El gran aliado del gimnasio quiere convertirse en el mejor suplemento para el cerebro: la creatina
Medicina y SaludCada vez hay más evidencia sobre los efectos de la creatina en el cerebro.
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Hay gente mezclando leche condensada y anchoas dentro de una pulga de pan. Está muy lejos de ser una aberración
MagnetEscondidas en los bares y los recetarios del país hay una diversidad mucho más vibrante de lo que el 'talibanismo culinario' puede sugerir.
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"Nunca me sentiré tranquilo hasta ver el Teide y el árbol drago": el sueño inconcluso de Charles Darwin en Canarias
MagnetEl sueño de Charles Darwin por escalar el Teide se vio truncado por una cuarentena forzada
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Hemos conseguido convertir una lechuga en una fábrica molecular. Acto seguido, la hemos puesto a fabricar carne de cerdo
InvestigaciónNadie podía imaginarse que el futuro era plantar un campo de lechugas para obtener un kilo de carne de cerdo. Estos ingleses están en ello
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En 2018, un físico ucraniano estaba obsesionado con la pizza perfecta. Así que viajó a Roma para dar con sus claves científicas
InvestigaciónAndrey Varlamov es físico y utilizó sus inmensos conocimientos para resolver el mayor misterio físico de nuestro tiempo: la pizza perfecta.
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Miles de árboles limoneros en España viven una crisis histórica: el virus que ha puesto en jaque a toda la industria
MagnetEl CYVCV se ha convertido en un dolor de muelas para los agricultores dedicados al cultivo de cítricos.
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En Asturias un restaurante cobra un euro por cada táper para llevar. El problema es que la ley le da la razón
MagnetLa ley de prevención de pérdidas y el desperdicio alimentario es muy clara respecto a la comida sobrante
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Un agricultor regaló 500 toneladas de patatas en un campo para que no se pudrieran. Se convirtió en una romería de oportunistas
Ecología y naturalezaEl objetivo era evitar que la mercancía se pudriera, pero pasó lo esperable: llegó la pillería.
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Hace tanto calor en Corea del Norte que el régimen ha recomendado un plato nacional para afrontar la ola: sopa de carne de perro
MagnetUn mismo plato ha terminado simbolizando la creciente distancia cultural y política entre dos países separados por apenas unos kilómetros de frontera
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Nos han dicho que comer mucha proteína acorta la vida. La ciencia tiene un mensaje muy diferente para tus músculos
Medicina y SaludTomar proteína en grandes cantidades no siempre garantiza el mejor resultado.
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En 1973, Francia esparció 300 toneladas de pesticida prohibido para salvar su plátano. Condenó dos islas del Caribe para siglos
Ecología y naturalezaEl pesticida continúa enterrado bajo buena parte de Martinica y Guadalupe, y los científicos creen que seguirá formando parte de sus suelos durante siglos
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"El pollo amarillo es mejor porque es de corral": desmontando uno de los mayores mitos generados por la industria
Medicina y SaludEl pollo amarillo del súper no es que siempre sea mejor. La realidad es que hay mucha química detrás.
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Canarias se iba a convertir en el primer lugar del mundo con una "granja" de pulpos. Hasta que aparecieron los ecologistas
MagnetPescanova ha dado un paso atrás y retira su petición para crear una granja de pulpos en Las Palmas.
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La mujer que vivió hasta los 117 años tenía un yogur favorito: un yogur que ahora miles de personas están buscando
Medicina y SaludUn estudio científico revela que la microbiota intestinal de la mujer más longeva del mundo era “casi juvenil”
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En un restaurante de Seúl con estrella Michelin cubrían sus sorbetes con hormigas. Solo hay un problema: está penado con cárcel
MagnetUn restaurante de Seúl con estrellas Michelin ofrecía un postre con hormigas. Puede salirle muy caro.
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Estos aditivos de los alimentos y los cosméticos que consumimos ponen en riesgo nuestra salud, según la ciencia
Medicina y SaludLos conservantes, los colorantes, los emulgentes o los filtros solares están presentes en miles de productos.
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