La falta de espacio es una realidad debido al tamaño pequeño de los pisos hoy en día. Si no tienes sitio en la cocina, seguro que te ha podido entrar la duda entre si con un mini horno (también llamado horno compacto) te vendría bien para hacer algunos alimentos como un pollo, sin tener que comprar un horno tradicional.

Para muchos, puede ser considerado un electrodoméstico a caballo entre lo práctico y lo insuficiente. Si tú tienes la duda de si un mini horno te será útil, no dejes de leer este post. Cuando acabes estas líneas, ya tendrás claro si le vas a dar uso a este o quedará relegado a una esquina de tu cocina, quitándote espacio para otros electrodomésticos que pueden serte más útiles.

Cómo funciona un horno compacto

Aunque en un tamaño mini, este tipo de hornos funcionan como uno tradicional, de los típicos que se colocan bajo la vitrocerámica, la cocina de fuego o empotrado en la pared. Si te pones a mirar en su interior, verás unas resistencias eléctricas que son las que se calientan cuando pasa la corriente. Estas resistencias lo que hacen es general calor, el cual se distribuye de forma natural o se reparte a través de un ventilador interno (si el mini horno tiene función de convección). 

Con este párrafo, ya podemos responder claramente a la pregunta que hemos planteado en nuestro titular. Efectivamente, sí se puede asar un pollo en este tipo de horno. Eso sí, dependiendo del tamaño, porque aquí el tamaño sí importa y hay muchos tipos de mini hornos en el mercado. Lo recomendable para poder asarlo sin problema es que tenga una capacidad de unos 30 litros.

Hoy en día, los principales rivales de los hornos compactos en la cocina son las freidoras de aire y los microondas (por potencia y tamaño, respectivamente), pero claro está que no son lo mismo. El mini horno es mucho más versátil y nos permite elaborar recetas para más personas, a pesar de que las freidoras de aire más actuales destacan por su gran capacidad también.

A la hora de hablar de resultados culinarios, sí que hay dos claros vencedores, como son la airfryer y el horno de sobremesa, ya que ofrecen resultados mucho más crujientes y alimentos dorados que el microondas. En cuanto al consumo energético, sí es cierto que el horno compacto es el que más consume (debido, sobre todo, a su mayor capacidad para cocinar), seguido de la freidora de aire (que presenta un consumo medio) y el microondas (cuyo consumo es muy bajo). 

No obstante, sí que deberías tener claro para qué sirve cada uno de estos pequeños electrodomésticos y elegir en base a lo que esperas cocinar. Si quieres hacer recetas completas y horneados, el horno compacto debería ser tu elección. Si vas a usar el electrodoméstico para fritos saludables y pequeños snacks, deberías decantarte por la freidora de aire. Y, por último, si solo quieres calentar y descongelar, es aquí en lo que sobresale el microondas.

Una vez respondida esta pregunta que planteábamos al inicio de este post, se puede decir que estas son las ventajas para tu cocina (y sobre todo a la hora de cocinar) que presenta un horno de tamaño compacto, las cuales son las siguientes:

• Calentamiento más rápido: su tamaño más reducido hace que alcance la temperatura idónea en menos tiempo que un horno tradicional. Esto se traduce en menos tiempo de espera y menos energía consumida en el precalentamiento.
• Menor consumo: si sois una familia pequeña o vives solo, no necesitas calentar un horno grande, ya que con el tamaño mini te será más que suficiente. Además, hay recetas pequeñas que tampoco necesitan tanto espacio de cocinado.
• Ideales para cocinas pequeñas: hoy en día, las cocinas (al igual que los pisos en general) suelen ser pequeñas, así que un horno de este tipo es perfecto para espacios reducidos. La mayoría ocupa unos 45 cm de frente.
• Funciones: las funciones de un horno compacto suelen ser las mismas que las de un horno grande: grill, calor arriba y abajo, muchos modelos tienen convección e incluso hay otros que ofrecen vapor o microondas combinado.
• Diseño más moderno: este tipo de hornos se han actualizado y, hoy en día, incorporan elementos de diseño que resultan muy modernos, como pantallas digitales. También incorporan funciones avanzadas (sobre todo los de más alta gama) como de limpieza o programas automáticos de cocinado.

Todo lo bueno (y también lo malo) de este tipo de hornos

Entendiendo cuánto cuesta encender el horno compacto

Ahora viene uno de los aspectos importantes a la hora de decantarse por un horno compacto: su consumo energético o lo que es lo mismo: saber si usar el horno de sobremesa nos permite ahorrar en la factura de la luz. Para ello vamos a comparar su consumo elaborando un pollo (de 1,5-2 kg) respecto a un horno tradicional. Para ello, hemos tenido en cuenta algunos factores, como son:

• Potencia del aparato: contando con un mini horno de 2,2 kW y uno tradicional de 3 Kw.
• Tiempo de precalentamiento: en el horno compacto sería de unos 10 minutos y en el horno tradicional habría que sumar cinco minutos más.
• Tiempo de cocción: tomando como referencia el que el pollo debe hacerse durante una hora en el horno.
• Precio del kWh: tomando como referencia la media de 0,15 €.

Si usamos el horno compacto, estaríamos gastando una energía de 0,37 kWh (para los 10 minutos de precalentamiento) y de 2,2 kW por la hora de cocción. El total sería de un consumo energético de 2,57 kW, que traducido a euros, sería un coste de 0,39 €.

En cambio, si usas el horno tradicional, el consumo energético en la fase de precalentamiento sería de 0,75 kWh y el de la hora de cocción de 3,75 kW. El total de consumo energético es de 3,75 kW y esto, en tu factura de la luz, se traduce en 0,56 €.

Esto se puede traducir en que el horno compacto es mucho más eficiente y económico a la hora de cocinar un pollo de tamaño normal. 

En resumen:

👉  Elige un horno compacto si: no puedes instalar un horno convencional y piensas cocinar para 1-3 personas.

👉  Elige un horno tradicional: tienes hueco para instalarlo y cocinas habitualmente para grupos grandes.

Modelos recomendados

Taurus Horizon 30

Taurus es una firma de electrodomésticos con gran presencia en la cocinas españolas. El Horizon 30 es uno de los hornos de sobremesa o compactos que puedes comprar y tiene un precio, en estos momentos, de 109,99 euros.

Con una capacidad de 30 litros en un tamaño compacto, te permitirá hacer un pollo sin problema, ya que incluso viene con rustidor para que el pollo dé vueltas. Alcanza una temperatura de 230º C y ofrece una potencia de 1.500 W y cuenta con función grill y temporizador de hasta 90 minutos.

TZS First Austria

Si buscas un pequeño electrodoméstico de mayor capacidad, pero también en un tamaño reducido, este TZS First Austria es muy buena opción para tu cocina, ya que también te permite cumplir el propósito de poder asar, como mínimo, un pollo. Su precio es de 169,95 euros.

La capacidad que ofrece este mino horno es de 60 litros. Funciona con una potencia de hasta 2.000 W y su temperatura alcanza hasta los 230º C. Cuenta con seis modos de calentamiento preestablecidos y sistema de ventilación. Además incorpora algunos accesorios como bandeja, rejilla, asador giratorio y bandeja recogemigas extraíble.

¿Quieres ver más modelos?

Estos son solo dos modelos de mini hornos que te pueden venir bien para tu cocina, pero no son los únicos que puedes encontrar, ya que hay de muchas marcas y para todo tipo de presupuestos. Si quieres saber un poco más sobre este tipo de electrodomésticos, te animamos a consultar la guía de compra sobre qué hay que mirar para comprar un horno o la guía de compra de hornos de sobremesa, que han elaborado nuestros compañeros de Directo Al Paladar.

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Imágenes | Sogo y Taurus

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