Tecnología en el queso que nos permitirá conocer su vida

WhisKiTo 6 de agosto de 2007 2 comentarios

queso cabrales Sí, así como suena. Un conjunto de investigadores alemanes han desarrollado un dispositivo que podrá identificar la localización en la cual ha sido fabricado, así como otros datos de interés.

Por ahora el invento, con el raro nombre de Transpondedor, parece ser que será aplicado a los quesos de Cabrales, aunque seguramente pueda ser adaptado a otros alimentos similares. Se basa en crear un número único y exclusivo para cada queso a través de dispositivo, que se mantiene durante todo el proceso de fabricación del alimento. Posteriormente se puede introducir el número en Internet y nos indicará tanto el lugar de fabricación como la ruta que ha utilizado para llegar hasta su punto de compra.

¿Qué tal veis este invento?. La tecnología, en ayuda de todos. ¡Incluso del queso!.

ACTUALIZACIÓN: pensaba yo que era una tecnología nueva, moderna y totalmente novedosa, pero resulta que son etiquetas RFID. Esperemos que al menos la idea llegue a su fin y veamos el invento comercializado.

Vía | ElPaís.

Comentarios

1

pinyeiro |

↓

http://es.wikipedia.org/wiki/Transpondedor

En telecomunicaciones, un transpondedor o transponder es un dispositivo que emite una señal identificable en respuesta a una interrogación. El término surge de la fusión de las palabras Transmitter (Transmisor) y Responder (Respondedor).

6 ago 2007 11:34
normal
2

ariasdelhoyo |

↓

La novedad está en usar RFID. Porque la "trazabilidad" es un concepto que ya se usa en muchos alimentos propios de producciones controladas como las de "Denominación de origen".

7 ago 2007 11:04
normal